کتاب دنیای هنر غذاهای انگشتی . بقیه تخم مرغ ها و زرده را با هم داخل یک کاسه بزنید سمبوسه ها را داخل تخم مرغ فرو کنید و بعد داخل بقیه آرد بزنید سپس داخل نان خشک کوبیده بغلتانید. روغن را داخل یک ماهیتابه عمیق روی حرارت زیاد قرار دهید سپس سمبوسه ها را هربار تعدادی داخل روغن سرخ کنید تا همه سمت آنها قهوه ای طلایی شوند، به وسیله کفگیر از داخل روغن بیرون آورید و روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آنها گرفته شود. داغ سرو کنید. این کتاب تالیف اکرم ذاکری و توسط انتشارات بین المللی حافظ به چاپ رسیده و در فروشگاه اینترنتی کتاب انتشارات اشراقی به آدرس www.eshraghipub.com موجود می باشد.