کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی. ماهی ساردین گریل شده. ماهی ساردین تازه بسیار معطر و خوش طعم با فلسهای محکم می باشد. و کاملا از نظر طعم و مزه با ماهی هایی که بصورت تن داخل روغن می باشند متفاوت است. آنها را به آسانی می توانید گریل کنید و با لیمو سرو نمائید. این کتاب تالیف اکرم ذاکری و توسط انتشارات بین المللی حافظ به چاپ رسیده و در فروشگاه اینترنتی کتاب انتشارات اشراقی به آدرس www.eshraghipub.com موجود می باشد.