کتاب شیمی یازدهم سری سیر تا پیاز.سری کتابهای سیر تا پیاز انتشارات بینالمللی گاج، به خاطر پوشش صفر تا صد مطالب کتاب درسی و آموزش خط به خط آن، یکی از بهترین و کاملترین سری کتابهاست. کتاب « سیر تا پیاز شیمی یازدهم» از 4 بخش فیلم آموزشی، درسنامه، پرسشهای تشریحی و پرسشهای چهارگزینهای (1×4) تشکیل شده است. گام نخست این اثر فیلمهای آموزشی بوده که با اسکن QRکدهای ابتدای کتاب امکان تماشا آن برای دانشآموزان فراهم میشود. در این قسمت، هر فصل به تعدادی جلسه تقسیم شده که در هر جلسه مطالب کتاب درسی بهصورت کامل تدریس شده است. این کتاب با همکاری مشترک محمد نصیری اوانکی و افشین یزدانشناس در 592 صفحه گردآوری شده و توانسته عنوان کاملترین کتاب شیمی یازدهم را به خود اختصاص دهد. مولفان در این کتاب به شرح مباحث شیمی یازدهم پرداختهاند و به قدری تمامی مطالب را به طور کامل بیان کرده و حتی ریزترین جزئیات را موشکافی نموده که گویی دانشآموز دبیر را در کنار خود دارد. پس از فراگرفتن مباحث درسی، دانشآموز بهوسیلهی بانک تست پربار (اعم از سراسری و تالیفی) ارائه شده در این کتاب میتواند دانستههای خود را بسنجد و با نحوهی طراحی تست از این مباحث آشنا شود. در بخش پایانی کتاب نیز به خاطر اهمیت امتحانات دی و خرداد، نمونه سؤالات امتحانی متنوع و پربار گنجانده شده است.این کتالب تالیف افشین یزدان شناس و توسط انتشارات گاج به چاپ رسیده و در فروشگاه اینترنتی کتاب انتشارات اشراقی به آدرس www.eshraghipub.com موجود میباشد.