فروشگاه اینترنتی اشراقی

علم صنایع غذایی از علوم در حال پیشرفت و گسترش در سطح جهان است که همواره پیشرفت و نوآوری در این علم در جهت استفاده هرچه بهتر از منابع موجود ،کاهش هر چه بیشتر ضایعات،افزایش کیفیت و سلامت محصولات تولیدی بوده است.با استفاده از این صنعت می توانیم مواد خام فساد پذیر را به یک فرآورده غذایی تبدیل نماییم.این کتاب توسط مهندس شراره انصار تالیف شده در انتشارات صفار به چاپ رسیده و در سایت فروش انتشارات اشراقی به آدرس www.eshraghipub.com موجود می باشد.