پشتیبانی : info@eshraghipub.com
پیگیری سفارش : 09194400070
  • "" را در عنوان جستجو کن
  • "" را در ابعاد خارجي جستجو کن
  • "" را در طول بند جستجو کن
  • "" را در وزن جستجو کن
  • "" را در توضيحات تكميلي جستجو کن
  • "" را در مولف جستجو کن
  • "" را در مترجم جستجو کن

سرویس ارسال اکسپرس

اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
حسن فاطمی

در این کتاب ،همانطور که در عنوان آن مشخص شده ،اصول تکنولوژی های مورد استفاده در امر نگهداری مواد غذایی مورد بحث قرار گرفته اند و هدف ارائه جزئیات روش های مورد استفاده برای نگهداری اقلام مختلف غذایی نبوده است. این کتاب تالیف حسن فاطمی است که توسط انتشارات شرکت سهامی انتشار به چاپ رسیده و در فروشگاه اینترنتی کتاب اشراقی به آدرس www.eshraghipub.com موجود میباشد.

عنوان :
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
شابک :
9789643251383
قطع :
وزیری
نوع چاپ :
تک رنگ
تيراژ :
1500
مولف :
نوبت چاپ :
هشتم
تعداد کل صفحات :
462
زمان چاپ :
1396
نوع جلد کتاب :
شومیز
وزن :
413