اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی (فاطمی) سهامی انتشار

کد شناسه :87304
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی (فاطمی) سهامی انتشار
  • ناشر :
  • عنوان :
    اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی (فاطمی) سهامی انتشار
  • قطع :
    وزیری
  • نوع چاپ :
    تک رنگ
  • تيراژ :
    1500
  • مولف :
  • نوبت چاپ :
    هشتم
  • تعداد کل صفحات :
    462
  • زمان چاپ :
    1396
  • نوع جلد کتاب :
    شومیز
  • وزن :
    413
  • قيمت :

در این کتاب ،همانطور که در عنوان آن مشخص شده ،اصول تکنولوژی های مورد استفاده در امر نگهداری مواد غذایی مورد بحث قرار گرفته اند و هدف ارائه جزئیات روش های مورد استفاده برای نگهداری اقلام مختلف غذایی نبوده است. این کتاب تالیف حسن فاطمی است که توسط انتشارات شرکت سهامی انتشار به چاپ رسیده و در فروشگاه اینترنتی کتاب اشراقی به آدرس www.eshraghipub.com موجود میباشد.

بررسی و نظر خود را بنویسید

1 2 3 4 5

 *

 *

0 نظر